Moyen (haute corse)

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Chez Marie en Corse se situe à Linguizzetta, en plaine orientale, sur la côte est de la Corse, à 2km de la mer et 10km au nord d'Aléria. Le restaurant est membre du Collège Culinaire de France et a été sélectionné par le Fooding depuis 2020. L'établissement composé d'un restaurant, d'un café et d'une épicerie a également quelques chambres dans l'esprit pension de famille avec une décoration années 50. Nous sommes ouverts à l'année avec une clientèle fidèle locale et une clientèle touristique en saison. Le Chef Sergio autodidacte travaille les produits frais locaux et bio autour d'une cuisine méditerranéenne, Les pâtes Setaro sont à l'honneur, carbonara, pâtes aux palourdes ou à la boutargue sont souvent mises en avant par le journaliste culinaire François Régis Gaudry dans ses livres et émissions. Afin de renforcer notre équipe nous recherchons un(e) chef de partie, qui travaillera avec le chef propriétaire et le(a) commis/plongeur. La cuisine refaite en 2019 est bien équipée et ouverte sur la salle, Ticket moyen 45/50€ Environ 30/40 couverts par service en saison, Restaurant ouvert en basse et moyenne saison du mercredi au dimanche au déjeuner, et dîner jeudi/vendredi/samedi[...]

Electrotechnicien / Electrotechnicienne de maintenance

Emploi Economie - Finances

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

MISSIONS : Sous l'autorité du chef d'Unité Production Balagne, l'agent assure l'exploitation, la surveillance et la maintenance des ouvrages de production d'eau ainsi que des équipements associés (télésurveillance, sectorisation). Il intervient sur les stations de pompage, forages, unités de traitement d'eau potable (e Cotule, Calvi), postes de filtration, chloration et dessableur de la prise de la Figarella AEP. Il participe également à l'exploitation et à la maintenance des équipements électriques, oléo-hydrauliques et hydromécaniques du barrage d'e Cotule, dont il assure la surveillance en toutes circonstances. Il réalise les mesures d'auscultation (piézométrie, drainage, conductivité) sur le barrage et les forages (Calvi, Lozari) avec transmission des données au siège. Il exploite et maintient les systèmes de télésurveillance et les appareils de mesure (débitmètres, sondes de pression et de niveau). L'agent assure le suivi des productions hebdomadaires, le contrôle et la maintenance des analyseurs de chlore, en lien avec la qualité de l'eau. Il participe aux opérations de maintenance préventive et curative, planifie les interventions et suit l'entretien des équipements[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons pour la saison estivale un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et de la batterie de cuisine. - Assurer le séchage et le rangement efficace du matériel. - Maintenir la propreté des postes de travail et des sols selon les normes HACCP. - Gestion et évacuation des déchets. - Aider à la mise en place (épluchage, découpe de légumes, préparation de garnitures simples). - Aider au dressage de certains envois lors des pics d'activité. - Réception et rangement des livraisons de marchandises. Profil recherché - Dynamisme et endurance : La saison est intense. - Rigueur : Vous êtes organisé(e) et respectueux(se) des règles d'hygiène. - Esprit d'équipe : Vous aimez l'effervescence de la cuisine et l'entraide. - Expérience : Une première expérience en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus ! - Mobilité : Le poste étant non logé, vous devez impérativement avoir un moyen de transport ou résider à proximité.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Aléria, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) SERVEUR pour notre restaurant traditionnel situé à Aléria (20), proposant une cuisine gourmande, axé sur les produits frais et respectant la saisonnalité. En été dès le mois d'avril, le restaurant dispose d'environ 60 places assises avec terrasse, pour une activité pouvant atteindre 100 couverts par jour en saison, avec un ticket moyen de 40 €. L'établissement est ouvert l'hiver uniquement les week-ends : le jeudi soir, vendredi soir, samedi soir, ainsi que samedi midi et dimanche midi. Vous assurez l'accueil client, la prise de commande, le service à l'assiette jusqu'à l'encaissement Profil recherché : Une première expérience en restauration est souhaitée. Bon niveau d'anglais demandé. Conditions : - Saison du 1er mai au 30/09 - Salaire de 1800€/2000€ nets selon profil et expérience - 1 jour de repos hebdomadaire - Poste nourri et logé dans un appartement de 100m2 en colocation